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projekte:waldgarten:pflanzenverarbeitung
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projekte:waldgarten:pflanzenverarbeitung [2025/04/18 15:13] wikiadmin gelöscht |
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| - | ====== Pflanzenverarbeitung und Rohstoffherstellung ====== | ||
| - | **[[manual:uebersicht|[Manuals Übersicht]]]** **[[manual:waldgarten|[Waldgarten-Manual]]]** **[[projekte:permakultur:produktion|[Permakulturprojekt]]]** | ||
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| - | Im Folgenden sind die verschiedenen Produktionsarbeiten des Arbeitsbereichs Pflanzenverarbeitung beschrieben. Weitere Informationen zur Permakultur-Produktion befinden sich unter: | ||
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| - | * [[manual:kraeuterverarbeitung|Anleitung zur Pflanzenverarbeitung]] | ||
| - | * [[projekte:permakultur:pflanzenliste|Permakultur Pflanzenliste]] | ||
| - | * [[projekte:permakultur:naturapotheke#Produkte|Produkteliste Naturapotheke]] | ||
| - | * [[projekte:permakultur:produkte|Permakultur-Produkte]] | ||
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| - | ===== Kräuter trocknen ===== | ||
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| - | Folgende Seiten enthalten weitere Informationen zur Verarbeitung von Tee- und Küchenkräutern: | ||
| - | * [[manual:kraeuterverarbeitung#Kräuter Trocknen|Anleitung zum Kräuter trocknen]] | ||
| - | * [[rezepte:kraeutertee|Rezepteseite für Mischtees]] | ||
| - | * [[projekte:permakultur:naturapotheke#Teekräuter|Auflistung aller Teekräuter]] | ||
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| - | ==== Küchenkräuter ==== | ||
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| - | Getrocknet als Kräuterwürze oder zur weiteren Verwendung werden: | ||
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| - | |Bohnenkraut, Petersilie, Dill, Liebstöckel-Blätter, Oregano, Rosmarin, Tannspitzen, Thymian, Zitronenmelisse | | ||
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| - | Die als frische Küchenkräuter angebotenen Arten befinden sich [[projekte:permakultur:pflanzenverarbeitung|hier]]. | ||
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| - | ==== Tabakersatz ==== | ||
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| - | Folgende Pflanzen werden getrocknet und gegebenenfalles fermentiert. | ||
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| - | |Himbeerblätter, Huflattich-Blätter, Spitzwegerich Blätter, Alant-Blätter, Damiana-Kraut, Muskatellersalbei | | ||
| - | ==== Wurzelverarbeitung ==== | ||
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| - | Von folgenden Pflanzen werden die Wurzeln geerntet und getrocknet, für die Verwendung als Tee oder Räuchermittel. | ||
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| - | |[[pflanzenarchiv:alant#Alant-Wurzel|Alant-Wurzel]], [[pflanzenarchiv:baldrian#Baldrian-Wurzel|Baldrian-Wurzel]], Beinwell-Wurzel | | ||
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| - | ==== Kräuter-Bündel ==== | ||
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| - | Zum Räuchern oder für andere Verwendungen. | ||
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| - | * Beifuss | ||
| - | * Disteln | ||
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| - | ===== Kräuter fermentieren ===== | ||
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| - | Kräutertabak (Knaster): | ||
| - | * Huflattich-Blätter | ||
| - | * Waldmeister | ||
| - | * Himbeer-Blätter | ||
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| - | ===== Kräuter konservieren ===== | ||
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| - | ===== Tinkturen, Auszüge ===== | ||
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| - | ==== Wasser Auszüge ==== | ||
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| - | Wasser-Auszüge werden auf verschiedene Weise vorgenommen, je nachdem, auf welche Weise sich die gewünschten Stoffe in der Pflanze am besten lösen lassen. So gibt es **Kalt-Auszüge**, bei denen Pflanzenbestandteile lange in kaltes Wasser gelegt werden, und **Heiss-Auszüge**, bei denen die Pflanzen entweder heiss übergossen oder gekocht werden. | ||
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| - | * **Heiss-Auszüge:** [[pflanzenarchiv:ephedra|Meerträubel]] | ||
| - | ==== Sirup-Auszug ==== | ||
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| - | Manche Pflanzen können durch die Vermischung mit Zuckerhaltigen Substanzen ohne Kochen zu Sirup verarbeitet werden. Die Diffusionskräfte des Zuckers ziehen das in den Pflanzen enthaltene Wasser (und damit auch die Wirkstoffe) aus der Pflanze heraus und vermischen sich zu einem Sirup, der dann abgeseiht wird. | ||
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| - | Verwendung: | ||
| - | * [[pflanzenarchiv:spitzwegerich|Spitzwegerich-Kraut]] | ||
| - | * [[pflanzenarchiv:thymian|Thymian]] | ||
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| - | Rezept: | ||
| - | * [[rezepte:hustensirup|Spitzwegerich Hustensirup]] | ||
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| - | ==== Öl-Auszug ==== | ||
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| - | * Johanniskraut-Blüten, Ringelblumen-Blüten, Rosenblüten | ||
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| - | ===== Salben und Cremes ===== | ||
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| - | Folgende Seiten enthalten weitere Informationen zur Herstellung von Salben und Cremes: | ||
| - | * [[manual:salbenherstellung|Salbenherstellung]] | ||
| - | * [[rezepte:salbenrezepte|Salbenrezepte]] | ||
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| - | ===== Naturfarben ===== | ||
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| - | ===== Pflanzenfasern ===== | ||
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| - | ===== Saatgut / Kerne ===== | ||
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| - | Saatgut für den Verkauf steht zur Verfügung von: | ||
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| - | |[[pflanzenarchiv:ringelblume|Ringelblume]], Karde, [[pflanzenarchiv:schwarzkuemmel|Schwarzkümmel]] | | ||
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| - | Zur weiteren Verwendung (Kochen, Ölherstelung) geerntet werden: | ||
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| - | |[[pflanzenarchiv:schwarzkuemmel|Schwarzkümmel]], [[pflanzenarchiv:amaranth|Amaranth]], Buchweizen | | ||
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