Die produktive Nutzung eines Waldgartens gestaltet sich in anderer Weise als bei herkömmlichen landwirschaftlichen Systemen, obwohl viele (Klein-)Gartentechniken sich auch für die Kultivation innerhalb einer natürlichen „Permakultur-„Anlage eignen.
Folgende Kräuter finden sich im Staudengartenbereich im Waldgarten Betschenrohr:
Alant, Baldrian, Beifuss, Beinwell, Blutampfer, Blutwurz, Bohnenkraut, mehrjähriges, Chinesischer Beifuss, Dost, Eibisch, Ehrenpreis, Ehrenpreis (persischer), Erdbeeren, Himbeeren, Johanneskraut, Malven, Melisse, Minze, Lavendel, Lungenkraut, Oregano, Fraumantel und Silbermantel, Rhabarber, Rosmarin, Spitzwegerich, Salbei, Thymian, Wegwarte, Quendel |
Frühjahrsblüher:
Fruchtbäume, Wildobst, Beerensträucher
Bärlauch, Scharbockskraut,
Johannesbeeren |
Heilpflanzen: Mädesüss, Brunnenkresse, Bachnelkenwurz
Heikle, besonders schöne, dekorative und nicht winterharte Pflanzen werden in Töpfen gehalten. Dies geschieht aus sowohl praktischen als auch ästhetischen Überlegungen heraus. Nicht winterharte Stauden werden an einem überdachten, nicht unter 5° Celsius kalt werdendem Raum gehalten (Orangerie). Diese ist idealerweise in den Naturwerkhof integriert, es können aber auch anderswo Winterquartiere und mobile Pflanzenkulturen gehalten werden.
Pflanzen an der Zürcherstrasse:
Storchschnabel (2x), Russischer Estragon, Basilikum, Ephedra |
Sukkulenten:
San Pedro, Peyote, Aloe Vera |